ув. кзит! говорила, говорила сегодня с людьми,которые не просто ели люф, а очень его любят и специально , на еду выращивают. Они даже не бедуины, а евреи-цабры -мошавники! ( едят после термической обработки)
А в детской ивритской энциклопедии израильских дикорастущих цветов тоже сказано,что люф съедобен. Съедобными названы на этот раз листья.И помечено ,что после отваривания. (У Криспеля говорили о клубнях).